El curso de bartender en Infotep está diseñado para formar profesionales en la preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, asegurando una atención al cliente de alta calidad. Los participantes aprenderán a organizar el bar, gestionar inventarios de bebidas y aperitivos, así como a elaborar cócteles clásicos y contemporáneos, todo bajo estrictas normas de higiene y seguridad ocupacional. Además, el curso enfatiza en la capacidad de brindar un servicio eficiente y personalizado, adaptado a las necesidades de la empresa y del cliente, garantizando una experiencia satisfactoria en cada servicio.
Índice
Detalles del curso
Duración: | 225 horas |
Inicio: | Si te inscribes hoy, el curso podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
Horarios: | Cursos disponibles de lunes a viernes, en las mañanas, tardes y noches. Con horarios especiales los sábados y domingos. |
Precio: | Totalmente gratis |
Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de bartender. |
Avalado por: | Infotep |
Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales. |
Incluye: | Certificado de Infotep |
Mínimo de estudiantes: | 18 participantes por curso. |
Máximo de estudiantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por curso. |
Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del curso, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
Disponibilidad: | Cupos limitados. |
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Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en este curso por INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener 16 años en adelante.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.
Contenido
Módulos | Objetivo del módulo |
---|---|
Relaciones humanas y gestión de calidad en el servicio al cliente: | Desarrollar habilidades para establecer relaciones humanas efectivas y brindar un servicio al cliente de calidad. |
Introducción al bar: | Dominar los conceptos básicos del bar, su estructura, funciones del personal, y uso de cristalería y utensilios. |
Ética en servicio de bares: | Implementar valores y principios éticos en el servicio de bares, respetando políticas institucionales. |
Higiene y seguridad alimentaria en el bar: | Ejecutar la correcta manipulación y conservación de bebidas y alimentos siguiendo normas de higiene y seguridad. |
Clasificación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas: | Reconocer y clasificar las categorías de bebidas y manejar adecuadamente los elementos del bar. |
Montaje y desmontaje del bar y áreas de servicio: | Organizar el bar y las áreas de servicio para garantizar una atención al cliente de calidad, cumpliendo con normas de higiene. |
Botanas y garnituras: | Preparar y servir botanas y garnituras adecuadas a los cócteles, siguiendo estándares de calidad y seguridad. |
Preparación y servicio de bebidas y cocteles: | Elaborar y servir bebidas y cócteles conforme al gusto del cliente y los estándares del establecimiento. |
Mixología y Shotter: | Crear bebidas mezcladas siguiendo principios de mixología, minimizando pérdidas y respetando los protocolos de servicio. |
Habilidades que desarrollaras
- Relaciones humanas en el servicio al cliente: Desarrollar la capacidad de interactuar de manera efectiva con los clientes, creando un ambiente amigable y profesional, que contribuya a una experiencia de servicio positiva.
- Gestión del bar: Adquirir competencias para organizar y gestionar el bar, incluyendo la disposición adecuada de bebidas, utensilios y cristalería, garantizando un entorno de trabajo eficiente.
- Ética profesional: Aplicar principios éticos en el desempeño diario, asegurando un comportamiento responsable, respetuoso y acorde a las políticas del establecimiento.
- Manipulación higiénica de alimentos y bebidas: Implementar las normas de higiene necesarias para manipular y conservar adecuadamente los productos alimenticios y bebidas servidas en el bar, protegiendo la salud del consumidor.
- Conocimiento de bebidas: Identificar y clasificar diversas bebidas alcohólicas y no alcohólicas, comprendiendo sus características y usos dentro de la mixología.
- Montaje y desmontaje del bar: Desarrollar la habilidad de preparar y desmantelar las áreas de servicio del bar con eficiencia, asegurando que todo esté listo para el servicio, cumpliendo con los estándares de calidad.
- Preparación de botanas y garnituras: Conocer las técnicas para preparar botanas y garnituras que complementen las bebidas, siguiendo los estándares de presentación, higiene y calidad.
- Elaboración de cócteles y bebidas: Aplicar las técnicas adecuadas para preparar y servir cócteles y bebidas personalizadas, de acuerdo con las preferencias del cliente y los estándares del bar.
- Mixología avanzada: Desarrollar la capacidad para crear combinaciones innovadoras de bebidas siguiendo los principios de la mixología, optimizando el uso de ingredientes y minimizando pérdidas, sin comprometer la calidad del producto final.
Pasos para inscribirte
Para poder inscribirte en este curso gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varios cursos, deberás llevar una copia por cada curso.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este curso de bartender, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
WhatsApp: | No disponible |
Fax: | 809-565-5448 |
Oficina Principal: | Calle Paseo de los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo, República Dominicana. |
Horario de Oficina: | Lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm |
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Preguntas frecuentes
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Me interesa
ME INTERESA ME PODRIAN DAR INFORMACION POR FAVOR LO AGRADESERIA MUCHO…
Esta ese curso disponible?
Pingback: ▷ Curso de Capitán de Bar y Restaurante en Infotep 2021
me interesa el curso, quisiera saber si esta disponible, que dios les bendiga.
Como participar del culso