curso de preparación de bebidas a base de café en infotep, curso de servicios de bar y restaurante infotep

Curso de Preparación de Bebidas a base de Café en Infotep

El curso de preparación de bebidas a base de café en Infotep está diseñado para enseñar las técnicas fundamentales en la creación de bebidas a base de café, desde la selección de granos hasta la preparación de distintas variedades como espressos, cappuccinos, lattes y otras opciones especializadas. Este curso ofrece una formación completa sobre el manejo de equipos de cafetería, el arte del café y las técnicas de servicio, con el objetivo de que los participantes puedan ofrecer productos de alta calidad y satisfacer las expectativas de los clientes.

A través de esta capacitación, se busca desarrollar destrezas en la presentación y decoración de bebidas con café, así como en la combinación de ingredientes que complementen los sabores del café. Además, se promueve el aprendizaje de métodos eficientes para mantener la consistencia y el control de calidad en el proceso de elaboración, lo que es esencial para destacar en el sector de alimentos y bebidas.

Detalles del curso

Duración:70 horas
Inicio:Si te inscribes hoy, el curso podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes.
Horarios:Cursos disponibles de lunes a viernes, en las mañanas, tardes y noches. Con horarios especiales los sábados y domingos.
Precio:Totalmente gratis
Dirigido a:Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de preparador (a) de bebidas a base de café.
Avalado por:Infotep
Modalidad:Presencial, con algunas opciones semipresenciales y virtuales.
Incluye:Certificado de Infotep
Mínimo de estudiantes:18 participantes por curso.
Máximo de estudiantes:25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por curso.
Tutor:La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del curso, el orden de inscripción y los cupos disponibles.
Disponibilidad:Cupos limitados.
Te recomendamos verificar con el Infotep los detalles específicos de este curso.

Requisitos de ingreso

Para poder inscribirte en este curso por INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:

  • Tener 16 años en adelante.
  • Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
  • Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
  • Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
  • Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.

Contenido

MódulosObjetivo del módulo
Introducción al café y su historia:Conocer los orígenes del café, sus variedades, y el impacto cultural y económico que ha tenido a nivel mundial.
Selección y tipos de granos de café:Identificar las diferentes variedades de granos de café, sus características, y cómo influye en el sabor final de la bebida.
Manejo de equipos de cafetería:Aprender a usar correctamente las máquinas de café, como las cafeteras expreso y molinillos, para asegurar una preparación óptima.
Técnicas de extracción y preparación:Desarrollar las habilidades necesarias para realizar distintos tipos de extracciones de café, como espressos, métodos de filtrado y cold brew.
Elaboración de bebidas clásicas:Preparar bebidas a base de café tradicionales como espresso, americano, cappuccino y latte, respetando las técnicas estándar.
Decoración y presentación de bebidas:Aprender a decorar y presentar las bebidas de manera atractiva, aplicando técnicas de arte latte y otros complementos decorativos.
Combinación de sabores en bebidas de café:Explorar cómo combinar el café con otros ingredientes como siropes, licores o especias, para crear bebidas originales y balanceadas.
Higiene y seguridad en la preparación:Aplicar normas de higiene y seguridad en la manipulación de los equipos y la preparación de las bebidas a base de café.
Control de calidad y consistencia:Implementar técnicas para asegurar la consistencia y calidad en cada preparación, a fin de mantener la satisfacción del cliente.

Habilidades que desarrollaras

  • Conocimiento del café y sus variedades: Adquirir un entendimiento profundo sobre las diferentes variedades de granos de café y cómo sus características afectan el sabor final de las bebidas.
  • Manejo de equipos de cafetería: Desarrollar la habilidad de utilizar correctamente las máquinas de café, asegurando su adecuado funcionamiento y mantenimiento para obtener resultados consistentes.
  • Técnicas de extracción de café: Dominar las diferentes técnicas de extracción de café, como espresso, filtrado y métodos fríos, para crear bebidas con sabores óptimos.
  • Preparación de bebidas clásicas: Aprender a elaborar de manera precisa las bebidas clásicas a base de café, respetando las proporciones y técnicas adecuadas.
  • Decoración de bebidas: Desarrollar destrezas en la decoración de bebidas, aplicando técnicas como el arte latte y otras formas creativas de presentación.
  • Combinación de sabores: Aprender a combinar el café con otros ingredientes como siropes, licores o especias, para crear bebidas innovadoras y atractivas.
  • Higiene y seguridad alimentaria: Aplicar prácticas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y equipos, asegurando un entorno limpio y seguro en la preparación de las bebidas.
  • Control de calidad: Desarrollar la capacidad para mantener la calidad y consistencia en la preparación de bebidas, asegurando que cada taza cumpla con los estándares del cliente.

Pasos para inscribirte

Para poder inscribirte en este curso gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:

  • Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varios cursos, deberás llevar una copia por cada curso.
  • Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
  • Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
  • Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
  • Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.

¿Necesitas más información?

Si deseas obtener más información sobre este curso de preparación de bebidas a base de café, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:

Centro de Atención al Cliente:+1 (809) 566-4161, opción 1
Número de Infotep Virtual:+1 (809) 563-3880, extensión 3076
WhatsApp:No disponible
Fax:809-565-5448
Oficina Principal:Calle Paseo de los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo, República Dominicana.
Horario de Oficina:Lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm
Correo Electrónico:contacto@infotep.gob.do
Correo del Infotep Virtual:info@infotepvirtual.com
Facebook:Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional
Instagram:@infoteprd
Twitter (X):@InfotepRD
YouTube:Instituto Nacional Formación Técnico Profesional
LinkedIn:Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional – INFOTEP
Página web:www.infotep.gob.do
Infotep Virtual:infotepvirtual.com
Cursos recientes:cursosdeinfotep.com
Es probable que este curso de Infotep esté disponible en varias provincias del país, con opciones semipresenciales o en línea (online) en la plataforma del Infotep Virtual. Por ello, te recomendamos especificar desde que provincias te estás comunicando y preguntar la modalidad del curso (presencial, virtual o semipresencial) en el que deseas inscribirte.

Preguntas frecuentes

Imagen: pixabay.com

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cursos de Infotep