El diplomado en cocina natural en Infotep está diseñado para formar expertos en la elaboración de platos saludables utilizando ingredientes frescos y naturales. Este diplomado se centra en la preparación de comidas sin el uso de condimentos pre-elaborados ni aditivos químicos, promoviendo una cocina auténtica y saludable. Los participantes aprenderán técnicas culinarias avanzadas para preparar alimentos nutritivos utilizando productos locales y de temporada, destacando la importancia de la calidad y frescura en cada plato.
Además, el diplomado enfatiza el conocimiento de las propiedades nutricionales de los ingredientes y cómo combinarlos para crear menús equilibrados y sabrosos. El objetivo es capacitar a los individuos para que puedan aplicar estos principios en diversos contextos, ya sea en entornos profesionales o en el hogar, contribuyendo así a una alimentación más saludable y sostenible.
Índice
Detalles del diplomado
| Duración: | 100 horas |
| Inicio: | Si te inscribes hoy, el diplomado podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
| Horarios: | Diplomados disponibles de lunes a viernes, en las mañanas, tardes y noches. Con horarios especiales los sábados y domingos. |
| Precio: | Totalmente gratis |
| Población enfocada: | Enfocado a personas del área de gastronomía con experiencia previa e interés en preparar platillos con ingredientes naturales y sin aditivos. |
| Avalado por: | Infotep |
| Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales. |
| Incluye: | Certificado de Infotep |
| Mínimo de participantes: | 18 integrantes por diplomado. |
| Máximo de participantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) integrantes por diplomado. |
| Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del diplomado, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
| Disponibilidad: | Cupos limitados. |
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Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en algún diplomado en Infotep deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener 18 años en adelante.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Deberás esperar a que habilitan la capacitación en la plataforma del Infotep, y verificar si cumples con los requisitos específicos de ese diplomado, para poder tomarlo.
- Por el momento, el Infotep está recibiendo solicitudes de diplomados a empleados de empresas, quienes acompañen sus solicitudes de una carta de solicitud de donde trabajas, solicitando la capacitación para ti.
Contenido de la carta
La carta de solicitud de diplomado debe contener:
- Tus datos personales (nombre completo, tu puesto en la empresa y cédula).
- Los datos de la empresa (RNC, nombre, teléfono, contacto de Recursos Humanos – RR. HH., y correo electrónico).
- Nombre de la capacitación.
Contenido
| Módulos | Objetivo del módulo |
|---|---|
| Introducción a la Cocina Natural: | Conocer los principios de la cocina natural, incluyendo la importancia de utilizar ingredientes frescos, locales y de temporada. |
| Selección y Manejo de Ingredientes Naturales: | Aprender a seleccionar y manejar adecuadamente productos naturales, evitando aditivos y preservantes para preservar sus propiedades. |
| Técnicas de Cocina Saludable: | Aplicar técnicas de cocina que maximizan el valor nutritivo de los ingredientes, sin el uso de condimentos pre-elaborados ni químicos. |
| Preparación de Platos Principales: | Elaborar platos principales saludables utilizando ingredientes locales y de temporada, enfocándose en técnicas de cocción natural. |
| Preparación de Aperitivos y Entradas: | Crear aperitivos y entradas nutritivas y sabrosas, destacando el uso de productos frescos y métodos de preparación saludables. |
| Elaboración de Postres Naturales: | Preparar postres utilizando ingredientes naturales y sin aditivos, enfocándose en alternativas saludables y deliciosas. |
| Nutrición y Beneficios de los Ingredientes: | Estudiar los beneficios nutricionales de los ingredientes naturales y cómo contribuyen a una dieta equilibrada y saludable. |
| Planificación de Menús Saludables: | Diseñar menús equilibrados y saludables, combinando ingredientes de manera que se maximice la nutrición y el sabor de los platos. |
| Higiene y Seguridad Alimentaria en Cocina Natural: | Aplicar normas de higiene y seguridad específicas para la preparación de alimentos naturales, garantizando la calidad y seguridad de los platos. |
Objetivos del diplomado
- Fomentar el uso de ingredientes frescos y naturales: Capacitar en la selección y utilización de productos locales y de temporada, evitando el uso de condimentos pre-elaborados y aditivos químicos.
- Desarrollar habilidades en técnicas culinarias saludables: Enseñar métodos de cocina que preserven el valor nutritivo de los alimentos y promuevan la preparación de platos equilibrados y nutritivos.
- Promover una alimentación saludable y sostenible: Educar sobre la importancia de una dieta basada en ingredientes naturales para contribuir a una alimentación más saludable y respetuosa con el medio ambiente.
- Capacitar en la elaboración de menús equilibrados: Formar en la planificación de menús que integren de manera efectiva ingredientes frescos y saludables, proporcionando opciones nutritivas y sabrosas.
- Mejorar la comprensión de la nutrición: Proporcionar conocimientos sobre los beneficios nutricionales de los ingredientes naturales y cómo estos contribuyen a una dieta equilibrada.
Pasos para solicitarlo
Para poder inscribirte en este diplomado en Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados, más la carta de solicitud. Si deseas inscribirte en varios diplomados, deberás llevar una copia por cada diplomado.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este diplomado en cocina natural, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
| Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
| WhatsApp: | No disponible |
| Fax: | 809-565-5448 |
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