La carrera técnica en recepción hotelera y servicios de restaurantes de Infotep prepara a los participantes para desempeñarse en el sector turístico, específicamente en el ámbito hotelero y gastronómico. Esta carrera capacita en la atención al cliente, uno de los aspectos clave en la industria hotelera, así como en la gestión de las áreas de recepción y restaurantes. Los egresados adquieren conocimientos para planificar, organizar, coordinar y supervisar actividades, asegurando una experiencia de calidad para los huéspedes y comensales.
Además, esta formación abarca la gestión de reservas, el servicio de alimentos y bebidas, la organización de eventos, y la supervisión del personal. Los estudiantes aprenden a manejar las operaciones diarias del hotel y restaurante de manera eficiente, garantizando la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de las instalaciones. La carrera ofrece las herramientas necesarias para un desempeño profesional integral en el sector turístico, uno de los motores más importantes de la economía dominicana.
Detalles de la carrera técnica
| Duración: | 750 horas |
| Inicio: | Si te inscribes hoy, la carrera técnica podría iniciar en unas 4 o 6 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
| Horarios: | Carreras técnicas disponibles de lunes a viernes, en las mañanas (8:00 am a 12:00 pm), tardes (2:00 pm a 6:00 pm) y noches (6:00 pm a 10:00 pm). Con horarios especiales los sábados y domingos (medio día o todo el día). |
| Precio: | Totalmente gratis |
| Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de técnico (a) en recepción hotelera y servicios de restaurantes. |
| Avalado por: | Infotep |
| Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales. |
| Incluye: | Certificado de Infotep |
| Mínimo de estudiantes: | 18 participantes por carrera técnica. |
| Máximo de estudiantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por carrera técnica. |
| Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda de la carrera técnica, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
| Tipo de Carrera: | Formación Continua en Centro |
| Disponibilidad: | Cupos limitados. |
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Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en esta carrera técnica del INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener entre 16 a 22 años de edad.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado los estudios secundarios (bachiller) o nivel superior.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Poseer habilidades y destrezas para el aprendizaje y desempeño de la profesión.
- Participar en el proceso de información profesional.
- Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.
Requisito para la titulación
- Superar prueba teórica/práctica, luego de alcanzar los seis (6) meses de experiencia en el área.
Contenido
Primer cuatrimestre
| Módulos | Objetivo del módulo | Horas |
|---|---|---|
| Formación humana 1: | Desarrollar habilidades sociales y emocionales esenciales para el trato con clientes y compañeros de trabajo en el entorno hotelero y restaurantero. | 20 |
| Cultura de la fe 1: | Proporcionar conocimientos sobre las bases religiosas y culturales que influyen en el trato con clientes de diferentes creencias y orígenes. | 20 |
| Seguridad y salud ocupacional: | Instruir sobre las normas y procedimientos para garantizar un ambiente de trabajo seguro y saludable en la industria hotelera y gastronómica. | 20 |
| Historia y geografía: | Ofrecer una comprensión general sobre la historia y geografía del lugar para mejorar la interacción con los huéspedes y brindarles una experiencia completa. | 20 |
| Servicios de hospitalidad: | Capacitar en el manejo de servicios de hospitalidad de alta calidad, enfocándose en la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. | 25 |
| Servicios de comedores: | Enseñar los procesos involucrados en la operación de comedores y restaurantes dentro del entorno hotelero, con énfasis en la atención y servicio al cliente. | 105 |
Segundo cuatrimestre
| Módulos | Objetivo del módulo | Horas |
|---|---|---|
| Formación humana 2: | Continuar desarrollando competencias interpersonales, liderazgo y trabajo en equipo, fundamentales en la industria de la hospitalidad. | 10 |
| Servicios de montaje de banquetes: | Proporcionar habilidades para organizar y coordinar banquetes, eventos y celebraciones, asegurando una experiencia memorable para los asistentes. | 105 |
| Servicios de recepción de hotel: | Instruir en la gestión eficiente de la recepción hotelera, incluyendo la atención al cliente, registro de huéspedes y gestión de reservas. | 245 |
| Contabilidad: | Ofrecer conocimientos básicos sobre la contabilidad para la gestión de recursos y control de ingresos y egresos en establecimientos hoteleros y restaurantes. | 30 |
Tercer cuatrimestre
| Módulos | Objetivo del módulo | Horas |
|---|---|---|
| Emprendimiento: | Fomentar la capacidad de iniciar y gestionar proyectos empresariales dentro del sector hotelero y gastronómico, brindando herramientas clave para los emprendedores. | 40 |
| Antropología: | Proporcionar una visión sobre las culturas y comportamientos humanos, ayudando a mejorar la interacción con clientes de diversas culturas. | 20 |
| Cultura de la fe 2: | Ampliar los conocimientos sobre la influencia cultural y religiosa en la gestión de servicios en el sector hotelero, promoviendo la inclusión y el respeto. | 20 |
| Inglés hotelero: | Desarrollar habilidades en el idioma inglés aplicadas específicamente al ámbito hotelero, mejorando la comunicación con turistas internacionales. | 70 |
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Habilidades que desarrollaras
- Integración al ambiente laboral: Desarrolla las actitudes y valores necesarias para adaptarse a un entorno de trabajo profesional, fomentando un ambiente de confianza, colaboración y participación. Esta habilidad es clave para lograr una buena relación laboral y promover una actitud proactiva dentro de cualquier organización.
- Manejo de seguridad y salud ocupacional: Aplica las normas de seguridad y salud ocupacional en el lugar de trabajo, asegurando el bienestar personal y el cumplimiento de las regulaciones medioambientales. Esta habilidad es esencial para prevenir accidentes y enfermedades laborales, protegiendo la integridad de los empleados y clientes.
- Comunicación escrita y oral: Desarrolla la capacidad de redactar y comunicar documentos técnicos de manera clara y precisa, siguiendo las reglas gramaticales y los estándares de calidad. Esto incluye informes, correspondencia y otras comunicaciones dentro del entorno hotelero y gastronómico, mejorando la efectividad en las interacciones laborales.
- Etiqueta y protocolo en la atención al cliente: Aplica las normas de etiqueta y protocolo en la interacción con los clientes, brindando un servicio que refleje respeto y profesionalismo. Esta habilidad es crucial para crear una experiencia agradable y de calidad para los huéspedes, adaptándose a sus expectativas y necesidades culturales.
- Gestión de recepción hotelera: Maneja eficientemente los procesos de recepción en el hotel, incluyendo la atención a los huéspedes, la gestión de reservas y el registro de entradas y salidas. Esta habilidad es fundamental para garantizar que la primera impresión de los clientes sea positiva y para facilitar su experiencia dentro del establecimiento.
- Realización de actividades comerciales y reservas: Realiza actividades comerciales y gestiona las reservas del hotel siguiendo los estándares de calidad establecidos. Esta habilidad incluye la capacidad de identificar y satisfacer las necesidades del cliente, lo que contribuye a maximizar la ocupación y la rentabilidad del hotel.
- Información y servicio al cliente sobre los servicios del hotel: Registra y ofrece información precisa sobre los servicios del hotel, asegurándose de que los huéspedes conozcan todas las opciones disponibles para su comodidad y disfrute. Esta habilidad es vital para garantizar una experiencia completa y personalizada para cada cliente.
- Manejo del departamento de recepción de un hotel: Desarrolla la capacidad de supervisar y gestionar las operaciones diarias del departamento de recepción de un hotel, incluyendo la organización del trabajo, la coordinación con otros departamentos y la resolución de problemas que puedan surgir. Esta habilidad es esencial para mantener el flujo eficiente de las operaciones y garantizar la satisfacción del cliente.
Áreas donde podrías desempeñarte
Los egresados como tecnólogos de esta carrera técnica en recepción hotelera y servicios de restaurantes pueden desempeñarse en las siguientes áreas:
- Hoteles: Los egresados pueden trabajar en diversas funciones dentro de los hoteles, desde la recepción, donde gestionan reservas, el check-in y el check-out de los huéspedes, hasta áreas administrativas que coordinen los servicios de alojamiento. Los hoteles requieren profesionales capacitados en atención al cliente, gestión de servicios y organización de actividades.
- Moteles: En los moteles, los egresados pueden encargarse de la recepción y atención de los clientes, gestionando reservas, y ofreciendo un servicio personalizado para asegurar la satisfacción del huésped. Estos establecimientos suelen necesitar un enfoque rápido y eficiente, lo que hace esencial la capacidad de trabajar bajo presión.
- Aparta-hoteles: Los aparta-hoteles requieren personal con habilidades para gestionar tanto las áreas de alojamiento como las de servicios adicionales (como limpieza y mantenimiento). Los egresados pueden desempeñarse en la coordinación de servicios de estadía, atención personalizada de clientes que se alojan por periodos más largos, y gestión de las reservas.
- Restaurantes: En los restaurantes, los egresados pueden gestionar la atención al cliente, coordinar los servicios de comedor y asegurarse de que los clientes reciban un servicio adecuado y de calidad. También pueden ocupar cargos de supervisión en el área de atención al cliente o ser parte de los equipos de planificación de menús, eventos y servicios de catering.
- Cruceros: Los egresados también pueden trabajar en cruceros, gestionando la atención a los pasajeros a bordo, coordinar las reservas, proporcionar información sobre las actividades y servicios disponibles y asegurarse de que la experiencia en el barco sea agradable. Esto incluye una capacidad para adaptarse a un entorno internacional y diverso de clientes.
- Centros de convenciones y eventos: Algunos egresados se pueden desempeñar en centros de convenciones y grandes eventos, coordinando la recepción de participantes y delegados, así como gestionando servicios de catering, organización de espacios y logística de eventos. Esta área requiere habilidades de organización y atención al cliente de alto nivel.
- Agencias de viajes: Los egresados también tienen la opción de trabajar en agencias de viajes, proporcionando asesoría y planificación de viajes para clientes que desean hospedarse en hoteles o disfrutar de servicios gastronómicos. Su conocimiento sobre el sector hotelero y restaurantero les permite brindar un servicio especializado.
- Servicios turísticos y de transporte: Pueden trabajar en empresas turísticas que organizan viajes y actividades recreativas, proporcionando servicios de atención al cliente, gestión de itinerarios y asesoría en los destinos turísticos. Además, pueden ocupar roles en empresas de transporte, como aerolíneas o líneas de autobuses, que gestionan la parte de atención al cliente y coordinación de viajes.
Pasos para inscribirte
Para poder inscribirte en esta carrera técnica gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Llama al Infotep para confirmar que la carrera técnica está disponible en tu provincia. Si no está disponible, confirma si podrías juntar el mínimo de participantes para que la impartan en tu localidad.
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varias carreras o cursos, deberás llevar una copia por cada formación.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Para las carreras técnicas virtuales y semipresenciales, puedes inscribirte gratis en la página web infotepvirtual.com, ya dentro dirígete al menú principal, luego a Oferta Formativa, y haz clic en Cupos disponibles. Selecciona la carrera técnica que te interesa, escribe tu número de cédula (con guiones) y presiona Solicitar, te llevara al formulario de inscripción para completar los datos.
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este técnico en recepción hotelera y servicios de restaurantes, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
| Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
| WhatsApp: | No disponible |
| Fax: | 809-565-5448 |
| Oficina Principal: | Calle Paseo de los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo, República Dominicana. |
| Horario de Oficina: | Lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm |
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