El curso de introducción al arte del latte en Infotep tiene como objetivo formar individuos con las habilidades necesarias para dominar los fundamentos del barismo, enfocándose en la creación de diseños artísticos en café. Este curso permite a los participantes aprender técnicas de preparación y decoración, utilizando leche vaporizada para crear obras visuales que no solo realzan la presentación del café, sino que también sirven como una herramienta efectiva para aumentar las ventas.
A través de la práctica y la teoría, se fomenta la creatividad y se promueve la calidad del servicio, garantizando que los futuros baristas puedan ofrecer una experiencia única a los clientes, alineándose con las normativas de higiene y manipulación de alimentos.
Índice
Detalles del curso
| Duración: | 50 horas |
| Inicio: | Si te inscribes hoy, el curso podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
| Horarios: | Cursos disponibles de lunes a viernes, en las mañanas, tardes y noches. Con horarios especiales los sábados y domingos. |
| Precio: | Totalmente gratis |
| Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de barista o técnico (a) en elaboración de lattes. |
| Avalado por: | Infotep |
| Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales. |
| Incluye: | Certificado de Infotep |
| Mínimo de estudiantes: | 18 participantes por curso. |
| Máximo de estudiantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por curso. |
| Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del curso, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
| Disponibilidad: | Cupos limitados. |
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Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en este curso por INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener 16 años en adelante.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.
Contenido
| Módulos | Objetivo del módulo |
|---|---|
| Fundamentos del Barismo: | Conocer los principios básicos del barismo, incluyendo la selección de café y el uso de equipos. |
| Técnicas de Vaporización: | Aprender las técnicas adecuadas para vaporizar la leche, asegurando la textura y temperatura óptimas. |
| Preparación de Espresso: | Dominar el proceso de extracción del espresso, incluyendo la dosificación y la molienda del café. |
| Introducción al Arte del Latte: | Familiarizarse con las técnicas básicas de diseño en café, incluyendo el vertido y la decoración. |
| Creatividad en el Arte del Latte: | Desarrollar habilidades para crear diseños creativos y personalizados en bebidas de café. |
| Normativas de Higiene y Seguridad: | Comprender las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y bebidas. |
| Marketing y Ventas en Cafetería: | Aprender estrategias para maximizar las ventas a través del arte del latte y el servicio al cliente. |
| Prácticas y Evaluación: | Realizar prácticas supervisadas y evaluaciones para aplicar lo aprendido en situaciones reales. |
Habilidades que desarrollaras
- Conocimientos de barismo: Permite entender los principios básicos del barismo, incluyendo la selección de café, molienda y extracción, lo cual es fundamental para ofrecer bebidas de calidad.
- Técnicas de vaporización: Desarrolla la capacidad de vaporizar leche correctamente, logrando la textura y temperatura adecuadas para la preparación de bebidas.
- Preparación de espresso: Facilita la habilidad de preparar un espresso de manera óptima, controlando la dosificación y el tiempo de extracción para resaltar los sabores del café.
- Diseño en café: Fomenta la creatividad en la elaboración de diseños artísticos en el café, utilizando técnicas de vertido que mejoran la presentación de las bebidas.
- Normas de higiene y seguridad: Asegura el conocimiento de las prácticas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando un entorno de trabajo seguro y saludable.
- Atención al cliente: Mejora las habilidades de comunicación y servicio al cliente, esenciales para brindar una experiencia satisfactoria en la cafetería.
- Estrategias de ventas: Desarrolla la capacidad de aplicar técnicas de marketing y ventas, maximizando el potencial comercial del negocio mediante la presentación del arte del latte.
- Resolución de problemas: Fomenta la habilidad de identificar y resolver problemas que puedan surgir durante el proceso de preparación de bebidas, asegurando un servicio eficiente.
Pasos para inscribirte
Para poder inscribirte en este curso gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varios cursos, deberás llevar una copia por cada curso.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este curso de introducción al arte del latte, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
| Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
| WhatsApp: | No disponible |
| Fax: | 809-565-5448 |
| Oficina Principal: | Calle Paseo de los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo, República Dominicana. |
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