El curso de técnicas de servicios en el bar en Infotep está diseñado para formar profesionales capacitados en la atención y servicio en bares y establecimientos de bebidas. Este curso ofrece a los participantes las herramientas y conocimientos necesarios para dominar las técnicas de atención al cliente, preparación de bebidas y cocteles, y manejo de situaciones en un entorno dinámico. Se enfoca en brindar un servicio de calidad y personalizado, garantizando una experiencia placentera para el cliente.
Los asistentes aprenderán sobre la correcta utilización de herramientas y equipos de bares, así como sobre la presentación adecuada de las bebidas y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Con un enfoque práctico, el curso capacita a los participantes para enfrentar los retos del servicio en el bar y fomentar la satisfacción del cliente.
Índice
Detalles del curso
| Duración: | 12 horas |
| Inicio: | Si te inscribes hoy, el curso podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
| Horarios: | Cursos disponibles de lunes a viernes, en las mañanas, tardes y noches. Con horarios especiales los sábados y domingos. |
| Precio: | Totalmente gratis |
| Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de técnico (a) en brindar un servicio personalizado y acogedor en bares. |
| Avalado por: | Infotep |
| Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales y virtuales. |
| Incluye: | Certificado de Infotep |
| Mínimo de estudiantes: | 18 participantes por curso. |
| Máximo de estudiantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por curso. |
| Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del curso, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
| Disponibilidad: | Cupos limitados. |
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Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en este curso por INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener 16 años en adelante.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.
Contenido
| Módulos | Objetivo del módulo |
|---|---|
| Introducción al servicio en el bar: | Conocer los principios básicos del servicio en bares, la importancia de la atención al cliente y los diferentes tipos de establecimientos de bar. |
| Manejo de herramientas y equipos de bares: | Dominar el uso adecuado de las herramientas y equipos utilizados en un bar, como cocteleras, medidores, exprimidores y cristalería. |
| Preparación de bebidas y cocteles: | Aprender a preparar diferentes tipos de bebidas y cocteles clásicos y modernos, siguiendo recetas estándar y aplicando técnicas profesionales. |
| Técnicas de atención al cliente: | Desarrollar habilidades para brindar un servicio personalizado, eficiente y cortés, que garantice una experiencia satisfactoria para el cliente. |
| Montaje y presentación de bebidas: | Conocer los procedimientos para el montaje de barras y la correcta presentación de las bebidas, aplicando criterios estéticos y funcionales. |
| Normas de higiene y seguridad: | Aplicar las normativas de higiene y seguridad en el manejo de alimentos y bebidas, para garantizar la salud y bienestar tanto del cliente como del personal. |
| Gestión de situaciones y resolución de problemas: | Aprender a manejar situaciones difíciles o imprevistas en el entorno del bar, resolviendo problemas de manera rápida y efectiva. |
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Habilidades que desarrollaras
- Conocimiento de herramientas de bar: Dominar el uso adecuado de cocteleras, medidores, exprimidores y otros equipos esenciales para la preparación de bebidas.
- Preparación de cocteles: Desarrollar la capacidad de preparar una variedad de cocteles, siguiendo recetas estándar y aplicando técnicas de mixología profesional.
- Atención al cliente: Brindar un servicio eficiente, personalizado y cortés, asegurando una experiencia positiva para cada cliente en el bar.
- Montaje de barras: Organizar y preparar el espacio de trabajo en la barra, garantizando que todo esté dispuesto de manera funcional y estética.
- Presentación de bebidas: Aplicar criterios estéticos y técnicos para la correcta presentación de cocteles y bebidas, haciendo el producto más atractivo para el cliente.
- Gestión de tiempos: Manejar el tiempo de manera efectiva durante la atención en el bar, optimizando la eficiencia sin comprometer la calidad del servicio.
- Higiene y seguridad: Aplicar normas de higiene y seguridad en el manejo de bebidas y alimentos, protegiendo la salud del cliente y del personal.
- Resolución de problemas: Desarrollar habilidades para gestionar situaciones difíciles o imprevistas en el entorno del bar, ofreciendo soluciones rápidas y efectivas.
Pasos para inscribirte
Para poder inscribirte en este curso gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varios cursos, deberás llevar una copia por cada curso.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este curso de técnicas de servicios en el bar, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
| Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
| WhatsApp: | No disponible |
| Fax: | 809-565-5448 |
| Oficina Principal: | Calle Paseo de los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo, República Dominicana. |
| Horario de Oficina: | Lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm |
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