El curso de Barista en Infotep busca educar personas con la capacidad de preparar diferentes bebidas a base café, con diseños creativos, tomando en cuenta la presión del agua, temperatura, la dosificación del café, cumpliendo con los procedimientos, normas de higiene y manipulación de los alimentos y la conservación del medio ambiente.
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Detalles del curso
| Duración: | 50 horas |
| Fecha de inicio: | Favor consultar con el Infotep |
| Horario: | Variable |
| Modalidad: | Tienes la opción de presencial y semipresencial |
| Precio: | Libre de costo (Gratis) |
| Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexo con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de Barista. |
| Edad: | Tener de edad 16 años en adelante, al momento de tomar el curso. |
| Escolaridad: | Haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior y haber cursado el Curso de Camarero de Bares o Curso de Camarero de Restaurantes. |
| Documentos: | Copia de la cédula (ambos lados) o copia del pasaporte (en caso de extranjeros) y certificado de la escolaridad. |
| Técnica: | Para la modalidad semipresencial debe saber el manejo y uso del computador |
| Disponibilidad: | Cupos limitados |
Contenido del Curso
Este Curso de Barismo del Infotep está conformado por 3 módulos de aprendizaje.
| Módulo | Desarrollo |
| Componentes básicos, equipos y maquinarais utilizados en barismo | Seleccionar las materias primas, equipos y maquinarias para la preparación del café, cumpliendo con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad ocupacional. |
| Preparación de bebidas de café | Preparar diferentes bebidas a base de café, conservando las características de cuerpo, aroma y sabor del café, seleccionando las materias primas, equipos y maquinarias requeridos, según normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad ocupacional. |
| Arte Latte | Diseñar figuras de arte latte en la preparación de varios tipos de bebidas a base de café, según técnicas de la ocupación. |
Observación
Este curso está disponible en la página del Infotep Virtual, pero debido a su naturaleza puede tener la modalidad presencial, semipresencial u online (en línea). Dicha plataforma tiene la misión de informar sobre las ofertas formativas en Infotep.
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Para verificar la disponibilidad e inscripciones disponibles para este y otros cursos de Infotep puedes comunicarte con la oficina principal al 809-566-4161.
Recuerda preguntar por el curso de tu interés y especificar en cuál localidad te encuentras.
Horario: De lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm
Dirección: Calle Paseo de Los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo (Distrito Nacional), República Dominicana.
Fax: 809-565-5448
Correo electrónico: contacto@infotep.gob.do
Página Web: www.infotep.gob.do