El curso de preparación de bebidas y cocteles en Infotep está diseñado para formar profesionales en la elaboración y presentación de una amplia variedad de bebidas y cócteles, tanto alcohólicos como no alcohólicos. Durante el curso, se enseñan técnicas esenciales de mixología, combinaciones de sabores, y la correcta manipulación de ingredientes para crear bebidas equilibradas y atractivas.
Los participantes también aprenden sobre la clasificación de bebidas, el manejo adecuado de utensilios, y el servicio al cliente, todo bajo las normas de higiene y seguridad requeridas por el sector. Este curso está orientado a brindar una experiencia de servicio de alta calidad en bares, restaurantes y eventos.
Índice
Detalles del curso
| Duración: | 220 horas |
| Inicio: | Si te inscribes hoy, el curso podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
| Horarios: | Cursos disponibles de lunes a viernes, en las mañanas, tardes y noches. Con horarios especiales los sábados y domingos. |
| Precio: | Totalmente gratis |
| Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de técnico (a) en preparación de bebidas y cocteles. |
| Avalado por: | Infotep |
| Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales. |
| Incluye: | Certificado de Infotep |
| Mínimo de estudiantes: | 18 participantes por curso. |
| Máximo de estudiantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por curso. |
| Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del curso, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
| Disponibilidad: | Cupos limitados. |
Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en este curso por INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener 16 años en adelante.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.
Contenido
| Módulos | Objetivo del módulo |
|---|---|
| Fundamentos de mixología: | Entender los principios básicos de la mixología, incluyendo la historia de los cócteles y la teoría de las combinaciones de sabores. |
| Clasificación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas: | Identificar y clasificar las distintas categorías de bebidas, comprendiendo sus características y usos en la coctelería. |
| Cristalería y utensilios de bar: | Conocer los diferentes tipos de cristalería y utensilios necesarios para la correcta preparación y presentación de bebidas. |
| Técnicas de preparación de bebidas: | Aplicar las técnicas esenciales para mezclar, batir, agitar y servir bebidas, garantizando una presentación adecuada y profesional. |
| Cocteles clásicos y contemporáneos: | Elaborar cócteles tradicionales y modernos, adaptándolos a las tendencias actuales y preferencias del cliente. |
| Decoración y presentación de cocteles: | Desarrollar habilidades para la decoración y presentación de bebidas, utilizando garnituras y técnicas estéticas que realzan la experiencia del cliente. |
| Normas de higiene y seguridad en el bar: | Implementar los protocolos de higiene y seguridad en la manipulación de bebidas e ingredientes, asegurando la calidad del servicio. |
| Atención y servicio al cliente en el bar: | Perfeccionar las técnicas de atención al cliente, proporcionando un servicio eficiente y personalizado en el entorno del bar. |
| Montaje y organización del bar: | Preparar y organizar el área del bar para ofrecer un servicio óptimo, cumpliendo con los estándares de calidad y eficiencia. |
Habilidades que desarrollaras
- Dominio de técnicas de mixología: Aplicar diversas técnicas para mezclar, agitar, batir y servir bebidas, garantizando una preparación adecuada y profesional de cocteles y tragos.
- Conocimiento de bebidas alcohólicas y no alcohólicas: Identificar y clasificar las diferentes categorías de bebidas, comprendiendo sus características, usos y combinaciones en la coctelería.
- Uso adecuado de cristalería y utensilios: Manejar correctamente la cristalería y los utensilios necesarios para la preparación y servicio de bebidas, asegurando una presentación impecable.
- Elaboración de cocteles clásicos y contemporáneos: Preparar cocteles tradicionales y modernos, adaptándose a las tendencias actuales y a las preferencias de los clientes.
- Decoración y presentación de bebidas: Utilizar técnicas de decoración para embellecer las bebidas, empleando garnituras y presentaciones visualmente atractivas que realcen la experiencia del cliente.
- Higiene y seguridad en la manipulación de bebidas: Cumplir con las normativas de higiene y seguridad en la preparación de bebidas y la conservación de los ingredientes, protegiendo la salud del consumidor.
- Organización y montaje del bar: Preparar y organizar adecuadamente el área de trabajo, asegurando que el bar esté listo para ofrecer un servicio eficiente y de calidad.
- Atención al cliente: Ofrecer un servicio personalizado y eficiente en el bar, asegurando la satisfacción del cliente a través de una comunicación clara y una actitud profesional.
Pasos para inscribirte
Para poder inscribirte en este curso gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varios cursos, deberás llevar una copia por cada curso.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este curso de preparación de bebidas y cocteles, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
| Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
| WhatsApp: | No disponible |
| Fax: | 809-565-5448 |
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