El curso de técnicas de servicio en la pastelería en Infotep está diseñado para formar a individuos en el arte de ofrecer un servicio excepcional y personalizado en el entorno de las pastelerías. Este curso se enfoca en el desarrollo de habilidades para interactuar de manera profesional y amigable con los clientes, manejar pedidos y presentaciones de productos de manera eficiente y garantizar una experiencia satisfactoria para cada cliente.
Los participantes aprenderán a utilizar técnicas de comunicación efectiva, gestionar quejas y sugerencias, y aplicar estándares de atención al cliente que promuevan la lealtad y satisfacción. Además, se hace énfasis en la importancia de mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Índice
Detalles del curso
| Duración: | 60 horas |
| Inicio: | Si te inscribes hoy, el curso podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
| Horarios: | Cursos disponibles de lunes a viernes, en las mañanas, tardes y noches. Con horarios especiales los sábados y domingos. |
| Precio: | Totalmente gratis |
| Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de pastelero o pastelera. |
| Avalado por: | Infotep |
| Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales y virtuales. |
| Incluye: | Certificado de Infotep |
| Mínimo de estudiantes: | 18 participantes por curso. |
| Máximo de estudiantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por curso. |
| Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del curso, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
| Disponibilidad: | Cupos limitados. |
Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en este curso del INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener 16 años en adelante.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.
Contenido
| Módulos | Objetivo del módulo |
|---|---|
| Atención al Cliente: | Desarrollar habilidades para ofrecer un servicio personalizado y profesional en el entorno de la pastelería. |
| Manejo de Pedidos y Entregas: | Capacitar en la gestión eficiente de pedidos y entregas, asegurando precisión y satisfacción del cliente. |
| Presentación de Productos: | Aprender técnicas para presentar productos de pastelería de manera atractiva y apetitosa para los clientes. |
| Comunicación Efectiva: | Mejorar las habilidades de comunicación para interactuar de manera efectiva con los clientes y resolver problemas. |
| Gestión de Quejas y Sugerencias: | Adquirir técnicas para manejar quejas y sugerencias de manera constructiva, manteniendo una actitud profesional. |
| Normas de Higiene y Seguridad Alimentaria: | Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de servicio para mantener un ambiente limpio y seguro. |
| Organización del Espacio de Trabajo: | Capacitar en la organización eficiente del espacio de trabajo para mejorar la fluidez en el servicio y la experiencia del cliente. |
Habilidades que desarrollaras
- Atención al cliente: Habilidad para proporcionar un servicio personalizado y profesional, garantizando que los clientes reciban una atención amigable y eficiente.
- Manejo de pedidos y entregas: Capacidad para gestionar de manera precisa y eficiente los pedidos de los clientes, así como coordinar las entregas para asegurar la satisfacción del cliente.
- Presentación de productos: Aptitud para exhibir productos de pastelería de forma atractiva, destacando su calidad y haciendo que sean visualmente apetitosos.
- Comunicación efectiva: Competencia en la interacción clara y eficaz con los clientes, incluyendo la habilidad para escuchar y responder a sus necesidades y preocupaciones.
- Gestión de quejas y sugerencias: Capacidad para manejar quejas y sugerencias de los clientes de manera constructiva, manteniendo una actitud profesional y resolutiva.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria: Conocimiento y aplicación de prácticas de higiene y seguridad en el manejo y servicio de alimentos, asegurando un entorno limpio y seguro para los clientes.
- Organización del espacio de trabajo: Habilidad para organizar el área de servicio de manera eficiente, facilitando un flujo de trabajo ordenado y una experiencia de cliente más fluida.
Pasos para inscribirte
Para poder inscribirte en este curso gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varios cursos, deberás llevar una copia por cada curso.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este curso de técnicas de servicio en la pastelería, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
| Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
| WhatsApp: | No disponible |
| Fax: | 809-565-5448 |
| Oficina Principal: | Calle Paseo de los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo, República Dominicana. |
| Horario de Oficina: | Lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm |
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