El curso de maître en Infotep está diseñado para formar profesionales con las competencias necesarias para gestionar de manera integral establecimientos de alimentos y bebidas. Este programa abarca desde la supervisión eficiente del personal hasta la planificación y ejecución de eventos gastronómicos, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia inolvidable para los clientes.
Durante el curso, se desarrollan habilidades en la organización operativa de restaurantes, la creación de ambientes acogedores y la implementación de estrategias que potencien la satisfacción del cliente. Además, se enseña a combinar la excelencia en el servicio con una gestión efectiva, convirtiendo al egresado en un líder clave dentro del sector gastronómico.
Índice
Detalles del curso
Duración: | 80 horas |
Inicio: | Si te inscribes hoy, el curso podría iniciar en unas 2 o 4 semanas. Esta parte puede variar y dependerá de que tan rápido se complete el mínimo de participantes. |
Horarios: | Cursos disponibles de lunes a viernes, en las mañanas (8:00 am a 12:00 pm), tardes (2:00 pm a 6:00 pm) y noches (6:00 pm a 10:00 pm). Con horarios especiales los sábados y domingos (medio día o todo el día). |
Precio: | Totalmente gratis |
Dirigido a: | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos, con aptitud e interés para desempeñarse en la ocupación de maître. |
Avalado por: | Infotep |
Modalidad: | Presencial, con algunas opciones semipresenciales. |
Incluye: | Certificado de Infotep |
Mínimo de estudiantes: | 18 participantes por curso. |
Máximo de estudiantes: | 25 (presencial) y 35 (virtual) participantes por curso. |
Tutor: | La asignación de un tutor (facilitador) depende de la demanda del curso, el orden de inscripción y los cupos disponibles. |
Disponibilidad: | Cupos limitados. |
Requisitos de ingreso
Para poder inscribirte en este curso por INFOTEP deberás cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener 16 años en adelante.
- Copia de cédula de identidad y electoral (ambos lados) o pasaporte (extranjeros).
- Copia del certificado de haber aprobado el 2.º año del primer ciclo de secundaria (antiguo 8.º curso) o nivel superior.
- Copia del certificado de haber tomado en el Infotep los cursos de camarero de restaurante, bartender y/o capitán de bar y restaurante.
- Completar el formulario de solicitud de servicios de Infotep, disponible en las oficinas de la institución.
- Para la modalidad virtual debes saber el manejo y uso del computador.
Contenido
Módulos | Objetivo del módulo |
---|---|
Gestión de restaurantes: | Desarrollar habilidades para planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de un restaurante. |
Supervisión de personal: | Aprender a liderar y motivar equipos de trabajo para garantizar un servicio eficiente y profesional. |
Atención al cliente y protocolo: | Perfeccionar técnicas de servicio personalizado, etiqueta y protocolo en el sector gastronómico. |
Organización de eventos gastronómicos: | Adquirir competencias para planificar, coordinar y ejecutar eventos especiales en restaurantes. |
Control de calidad y estándares: | Implementar procedimientos para asegurar la calidad de los alimentos y del servicio ofrecido. |
Estrategias de marketing en restauración: | Diseñar e implementar estrategias para promocionar el restaurante y captar nuevos clientes. |
Gestión de recursos y costos: | Optimizar el uso de recursos y controlar los costos operativos para mejorar la rentabilidad. |
Creación de experiencias gastronómicas: | Idear conceptos innovadores que enriquezcan la experiencia del cliente y generen valor añadido. |
Habilidades que desarrollaras
- Liderazgo: Capacita para dirigir equipos de trabajo en el sector gastronómico, fomentando la colaboración y el rendimiento eficiente.
- Gestión de restaurantes: Brinda competencias para supervisar y coordinar todas las operaciones dentro de un restaurante, garantizando su correcto funcionamiento.
- Atención al cliente: Desarrolla técnicas para ofrecer un servicio personalizado, amable y profesional, elevando la experiencia del cliente.
- Organización de eventos: Enseña a planificar y coordinar eventos gastronómicos, considerando todos los detalles logísticos y de protocolo.
- Control de calidad: Forma en la implementación de estándares que aseguren la calidad de los alimentos y el servicio, mejorando la satisfacción del cliente.
- Marketing gastronómico: Proporciona herramientas para diseñar estrategias de promoción y atraer nuevos comensales al restaurante.
- Gestión de costos: Ayuda a optimizar el uso de recursos, reducir gastos innecesarios y maximizar la rentabilidad del establecimiento.
- Creación de experiencias: Permite innovar en la oferta gastronómica, creando ambientes y servicios únicos que destaquen en el mercado.
Pasos para inscribirte
Para poder inscribirte en este curso gratis del Infotep, debes seguir estos sencillos pasos:
- Llama al Infotep para confirmar que el curso esté disponible en tu provincia. Si no está disponible, confirma si podrías juntar el mínimo de participantes para que lo impartan en tu localidad.
- Saca una copia en blanco y negro de los documentos antes mencionados. Si deseas inscribirte en varios cursos, deberás llevar una copia por cada curso.
- Lleva las copias de los documentos a la oficina del Infotep más cercana.
- Pregunta cuantas personas faltan para completar el mínimo de participantes. Eso te dará una idea de cuando iniciarían las clases.
- Nota: Para entrar a las oficinas del Infotep no podrás usar pantalones cortos, camisillas, chancletas, faldas muy cortas o blusas de tiritas (en caso de las mujeres). Trata de vestir un poloche, camisa, pantalón largo, jean, falda…
- Para los cursos virtuales y semipresenciales, puedes inscribirte gratis en la página web infotepvirtual.com, ya dentro dirígete al menú principal, luego a Oferta Formativa, y haz clic en Cupos disponibles. Selecciona el curso que te interesa, escribe tu número de cédula (con guiones) y presiona Solicitar, te llevara al formulario de inscripción para completar los datos.
- Más información al +1 (809) 566-4161, opción 1.
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¿Necesitas más información?
Si deseas obtener más información sobre este curso de maître, o consultar las últimas fechas de inscripciones de Infotep, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
Centro de Atención al Cliente: | +1 (809) 566-4161, opción 1 |
Número de Infotep Virtual: | +1 (809) 563-3880, extensión 3076 |
WhatsApp: | No disponible |
Fax: | 809-565-5448 |
Oficina Principal: | Calle Paseo de los Ferreteros No. 3, Ensanche Miraflores, Santo Domingo, República Dominicana. |
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